Waarom een braai? Waarom niet kan je beter vragen. Wat is er nu mooier dan een dikke fik stoken, daar kolen van ragen en er je vlees op grillen? Maar er kan buiten dit alles natuurlijk nog veel meer op een braai....

Het is alweer ruim 12 jaar geleden dat mijn vrouw en ik de landgoedfair op ‘Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt’ bezochten. Het was een mooie dag in augustus en na een paar uur...

Zonder vuur geen braai. Daar is geen speld tussen te krijgen. Maar over het hout dat het beste vuur en uiteindelijk de beste houtskool oplevert, zijn de meningen verdeeld. ...