• Alles
  • Gasten
  • Recepten
  • Verhalen

Een vuurvarkie is een traditionele Zuid-Afrikaanse broodoven. Als je eenmaal het deeg gemaakt hebt, zet je het bakblik in je vuurvarkie en dan is het gewoon een kwestie van wachten. ...

Goed hout is de basis voor je braai­avontuur

Om de Braai goed te kunnen gebruiken heb je de juiste kwaliteit hout nodig. In Zuid Afrika gebruikt men ‘zwaardere’ houtsoorten zoals Eucalyptus of Sekelbos hout. Deze houtsoorten leveren naast een heerlijk vuur een super kolenbed op voor een lekkere braaiavond.