• All
  • Guests
  • Recipes
  • Stories

The French name probably goes down well with guests: ‘Tournedos grillé en papillote de sucre de cane’. A surprising dish with an oriental touch. The combination of sweet and savoury works wonders. ...

Goed hout is de basis voor je braai­avontuur

Om de Braai goed te kunnen gebruiken heb je de juiste kwaliteit hout nodig. In Zuid Afrika gebruikt men ‘zwaardere’ houtsoorten zoals Eucalyptus of Sekelbos hout. Deze houtsoorten leveren naast een heerlijk vuur een super kolenbed op voor een lekkere braaiavond.