Fontana Pizza Oven

Fontana Pizza Oven
Met enige trots kunnen wij u vermelden dat wij sinds kort Nederlands importeur zijn van deze prachtige Italiaanse pizza ovens.
Vanaf de 2^e week april zullen er meerdere modellen in onze showtuin in Meppel zijn te bewonderen en daarnaast zullen ze op elk buitenevenement een vast plekje krijgen op onze stand. Voor meer informatie over de modellen, kijk in onze webshop onder outdoor cooking.

 De Fontana is een Italiaanse, verplaatsbare houtgestookte oven die een prachtig plekje verdient in iedere tuin maar ook zeker geschikt is om te plaatsen in een restaurant. De Fontana is van zeer zware kwaliteit en bestaat aan de binnen- en buitenkant uit roestvrijstaal wat de oven zeer weersbestendig maakt. De deur is van gietijzer en de stenen vloerbodem en wanden nemen de warmte op en reflecteren deze. De ovens zijn uitermate praktisch en gemakkelijk in gebruik en niet onbelangrijk, eenvoudig te reinigen. Ze zijn voorzien van een licht interieur met verlichting en een convectie ventilator die ervoor dat de temperatuur op alle plaatsen gelijk is. De oven is verder voorzien van bronzen sluitingen een temperatuurmeter en mechanische timer. 2 kleine (40x40cm) en 1 grote (40x78cm) braadslede, 3 full size roosters, een RVS Schoorsteen (met stoomafvoer) en RVS regenkap. Zowel in de deur van de stookkamer als in de schoorsteen zitten regelbare luchtkleppen waarmee de temperatuur van de oven perfect te regelen is. De ovens staan op een onderstel waarin ruimte is om hout op te slaan en voorzien van wieltjes waarmee de oven gemakkelijk te verplaatsen is. Deze houtgestookte ovens zijn extreem efficiënt, opgewarmd binnen 45 minuten en houden de warmte vast voor zeker 1.5 uur terwijl ze 5 maal minder hout gebruiken dan een traditionele stenen oven. De temperatuur kan worden opgestookt tot 600 graden en alleen een houtgestookte oven die deze temperaturen kan bereiken geeft die knapperige pizzabodem.